ALICI MARINATE e LUNASIE

Le acciughe o alici sono un pesce molto versatile in cucina, hanno carni rosse molto saporite, che si possono mangiare anche semplicemente marinate in succo di limone c’è un connubio perfetto tra l’acidulo della marinatura e la delicatezza della carne del pesce azzurro. Una ricetta facile da preparare, ottima per un antipasto o un secondo di pesce leggero, salutare e molto versatile.